Creatividad e ingenio demostraron los estudiantes que cursan el séptimo nivel de la carrera de Diseño y Publicidad – Modalidad Semipresencial de la Facultad de Educación, Ciencia y Tecnología (Fecyt), al poner en práctica sus conocimientos para crear una bebida energizante que se diferencie en el mercado por su sabor y bondades naturales.
El Laboratorio de Investigación y Desarrollo en Biotecnología Microbiana, que forma parte de la Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales (Ficaya) estudia la microbiota (conjunto de microorganismos) de las flores y frutas nativas del país. El propósito es encontrar nuevos microorganismos benéficos para la salud humana y animal, de tal manera que se puedan aprovechar en las industrias alimentaria, farmacéutica y otras.
El principal pulmón de Ibarra, ubicado en la parte oriental de la urbe es resguardado por la Universidad Técnica del Norte, mediante un proyecto de vinculación. Desde el 2004, la Institución mantiene un convenio con el Municipio de Ibarra
La Carrera de Ingeniería en Mecatrónica, desarrolló el WorldSkills 2017 con la presencia de la Alcaldía de Ibarra, un evento en el que los estudiantes demostraron sus habilidades técnicas y tecnológicas por medio de proyectos prácticos, fruto de trabajo en las aulas .
La Carrera de Gastronomía como parte de las festividades por los 31 años de vida institucional de la Universidad Técnica del Norte, presentó un evento teórico – práctico de la actividad culinaria con la presencia de autoridades de la casona universitaria en el Campus San Vicente de Paúl.
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