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Num.6-2016-Art.2 | Caracterización in vitro de nuevas cepas probióticas aisladas de nichos ecológicos nativos del Ecuador

Caracterización in vitro de nuevas cepas probióticas aisladas de nichos ecológicos nativos del Ecuador Gabriela N. Tenea1*, Lucia Yépez2, Ana Belén Benavidez3, Mario Ulcuango4 1,2 Docentes FICAYA – Ingeniería Agroindustrial 3,4 Estudiantes FICAYA – Ingeniería Agroindustrial 1* Correspondiente: gntenea@utn.edu.ec Aspectos importantes El término “probiótico”, originado a partir de la palabra …

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