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Num.5-2015 | Presentación Carrera de Ingeniería en Recursos Naturales Renovables

Presentación Carrera de Ingeniería en Recursos Naturales Renovables Ing. Jorge Granja Coordinador Ingeniería en Recursos Naturales Renovables cirnr@utn.edu.ec La carrera de Ingeniería en Recursos Naturales Renovables fue creada mediante Resolución del Honorable Consejo Universitario, el 28 de Octubre de 1996. Nació para atender el requerimiento de profesionales que a través …

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Num.4-2015-Art.3 | “Jícama”, una raíz sabrosa y medicinal a su alcance

“Jícama”, una raíz sabrosa y medicinal a su alcance Jorge Renato Oquendo A. Docente FICAYA / Recursos Naturales Renovables jroquendo@utn.edu.ec Existen un sinnúmero de cultivos andinos que han sido utilizados por nuestros antepasados por sus propiedades alimenticias y medicinales. Los agricultores de nuestras tierras domesticaron estas especies durante miles de años eligiendo para sus cultivos la variedad más …

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