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Num.1-2013-Art.5 | La Quinua, grano andino para la seguridad alimentaria y el buen vivir

La Quinua, grano andino para la  seguridad alimentaria y el buen vivir Sania Ortega Andrade Docente FICAYA smortega@utn.edu.ec La quinua es una planta de crecimiento anual, de hojas rómbicas y flores dispuestas en racimos. Sus tallos crecen entre uno y dos metros. Chisaya mama es como la llamaban los incas, …

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Num.1-2013-Art.1 | Influencia de la Vitamina “C” en cuyes de engorde

Influencia de la Vitamina “C” en cuyes de engorde Víctor Hugo Pozo Tepú Aníbal Henry Estudiantes FICAYA / Agropecuaria vpozopaspuel@hotmail.es El estudio de la influencia de la vitamina “C” en cuyes de engorde, determinó que el suministro de “vitamina C” incrementa el peso de los animales; siendo esta esencial en …

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